Sữa của con bạn nhiễm độc chì - Thải Độc Chì Khỏi Da

Sữa bột là một sản phẩm sản xuất từ sữa ở dạng bột khô, được thực hiện bằng cách làm bốc hơi sữa để khô sau đó nghiền nhỏ, tán nhỏ thành bột. Một mục đích của sữa dạng bột khô này là phục vụ cho việc bảo quản, tích trữ, sử dụng. Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn hơn so với sữa nước và không cần phải được làm lạnh, do bản thân nó đã có độ ẩm thấp.

>> Bất an vì sữa XO Hàn Quốc nhiễm chì

Một mục đích khác là để giảm khối lượng lớn đối với việc vận tải qua đó tiết kiệm chi phí. Sữa bột và các sản phẩm từ sữa bao gồm các thành phẩm như sữa khô nguyên chất, sữa khô không có chất béo, sữa khô sản phẩm và các hỗn hợp sữa khô. Nhiều sản phẩm sữa xuất khẩu phù hợp với tiêu chuẩn đặt ra. Sữa bột được sử dụng thông dụng như là một loại thực phẩm và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe (dinh dưỡng) và cũng dùng trong công nghệ sinh học.

Pha chế không đúng cách

Sữa công thức cần phải được pha chính xác theo hướng dẫn. Một số bậc cha mẹ đã mắc sai lầm, đôi khi là do không biết đọc hoặc không hiểu ngôn ngữ in trên nhãn hộp sữa (thường đối với sữa ngoại “xách tay”, không có nhà nhập khẩu chính thức). Một số phụ huynh có thể cho quá nhiều nước, làm loãng sữa và điều này có thể dẫn tới tình trạng suy dinh dưỡng. Ngược lại, số khác có xu hướng pha quá ít nước, thường nhằm tăng lượng chất dinh dưỡng cho mỗi cữ sữa của trẻ, nhưng vô tình có thể dẫn đến hậu quả là trẻ bị thiếu nước, táo bón và hại thận.

Nhiễm độc

Các hãng sản xuất sữa công thức tuyên bố, quy trình quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm của họ thuộc dạng khắt khe nhất trong ngành công nghiệp chế biến thực phẩm. Tuy nhiên, bất kì thực phẩm nhân tạo nào đều chứa đựng nguy cơ về nhiễm bẩn hoặc nhiễm độc.

Nhắc đến scandal sữa bột cho trẻ em thì vụ bê bối sữa Trung Quốc nhiễm melamine năm 2008 là lớn nhất trong lịch sử. Khi đó, melamine – một loại hóa chất chỉ được dùng trong ngành công nghiệp, đã bị những kẻ hám lợi đưa trái phép vào sữa bột nhằm giả tạo hàm lượng đạm cao, khiến hơn 300.000 trẻ bị ốm và 6 trẻ tử vong do suy thận hoặc sỏi thận. Vụ bê bối đã ảnh hưởng đến nhiều nước có nhập sản phẩm sữa nhiễm melamine từ Trung Quốc, đồng thời làm giảm sút niềm tin của người tiêu dùng trên khắp thế giới đối với sản phẩm “made in China”.

Trong những năm gần đây cũng đã có vài vụ bê bối sữa bột nhiễm bẩn nhỏ, lẻ bị phanh phui. Chẳng hạn như tháng 11/2012, hãng sữa nổi tiếng thế giới Nestle phải thu hồi hơn 200.000 hộp sữa hương sô-cô-la Nesquik trên toàn nước Mỹ. Động thái này diễn ra ngay sau khi Omaya Inc, nhà cung cấp thành phần sữa bột cho hãng Nestle, thu hồi một số sản phẩm nguyên liệu có chứa cacbonat canxi vì lo ngại nguy cơ nhiễm khuẩn salmonella.

Bất kỳ loại sữa bột công thức nào cũng tiềm ẩn nhiều nguy cơ đi kèm với chúng.

Gần đây nhất, ngày 4/8 vừa qua, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết đã nhận được tin từ Đại sứ quán New Zealand tại Việt Nam thông báo, Bộ Công nghiệp cơ bản New Zealand vừa phát hiện các sản phẩm dinh dưỡng công thức cho trẻ nhỏ có chứa whey protein concentration (Công ty Fonterra New Zealand sản xuất) bị nhiễm Clostridium Botulinum (vi khuẩn này có thể gây liệt cơ, đường hô hấp, ngộ độc) xuất khẩu sang Việt Nam, Trung Quốc, Úc và Ả rập Xêút … Nhà chức trách nước ta đã nhanh chóng yêu cầu thu hồi các lô sữa của Dumex, Karicare và Abbott có chứa whey protein concentrate nghi có nhiễm khuẩn.

Tóm lại, thông điệp dành cho các bậc phụ huynh là: sữa công thức cho trẻ không phải là một sản phẩm vô trùng và phải được sử dụng cũng như bảo quản cẩn thận. Theo Dawn Walker, cựu giám đốc của Viện Sức khoẻ trẻ em Canada, một trong nhưng câu hỏi bà thường gặp nhất là “Liệu tôi có thể hâm nóng lại sữa công thức không?”. “Câu trả lời là không. Một khi sữa công thức đã được pha nước ấm để sử dụng, nếu bạn tái hâm nóng, vi khuẩn sẽ sinh sôi một cách nhanh chóng. Điều này rất nguy hiểm”, Walker nhấn mạnh. Lời khuyên của các chuyên gia là, để an toàn, bạn không nên để trẻ uống phần sữa thừa còn lại từ lần pha trước.

Mất ăn, mất ngủ vì con uống phải sữa nhiễm chì

Chị Trần Thị Nga (Thanh Xuân - Hà Nội) có con trai là Nguyễn Thế Tùng (5 tuổi) đã sử dụng sữa XO nhiễm chì trong thời gian dài. Chị Nga cho biết: Để con trai có thể phát triển trí não và thể chất nên chị đã lên diễn đàn tham khảo ý kiến của các bà mẹ. Nhiều người khuyên chị nên sử dụng sữa XO, nên chị đã mua về cho con uống. Đến nay, con trai chị đã sử dụng loại sữa này được khoảng 1 năm. Nhưng gần đây, chị đọc được thông tin về sữa XO có chứa hàm lượng chì cao, chị rất hoang mang và mất ngủ nhiều đêm liền, lo sợ không biết uống sữa nhiễm chì có ảnh hưởng gì đến sức khỏe của con hay không?

Theo TS.Nguyễn Lân Đính, nguyên Giám đốc Trung tâm Dinh dưỡng trẻ em cho biết: Sữa XO chứa chì có thể là do bị nhiễm chì từ những gỉ, sét ở lon (thực tế phát hiện có nhiều lon bị gỉ, sét). Nếu trẻ uống sữa có hàm lượng chì cao có thể dẫn đến nhiễm độc, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe, chẳng hạn: gây thiếu máu, ảnh hưởng lên hệ thần kinh, gây tổn thương hệ thần kinh, ảnh hưởng lên hệ tiêu hóa….

Do đó, bác sĩ khuyên người tiêu dùng nên phải biết cách bảo vệ con em mình. Khi lựa chọn sữa, bên cạnh việc lựa chọn nhãn hiệu lớn, có uy tín, có nguồn gốc thì cũng cần phải chú ý đến nhà phân phối, bao bì, vỏ lon đựng sữa phải còn nguyên vẹn, được niêm yết kỹ càng.

Lỡ uống sữa nhiễm chì, phải làm sao?

Theo các chuyên gia Y tế cảnh báo: Các bà mẹ trót cho con sử dụng sữa nhiễm chì nên đưa con đi khám sức khỏe để xét nghiệm nồng độ chì trong máu. Hơn nữa,các bậc phụ huynh nên chủ động tìm phương pháp phòng và đào thải độc tố chì ra khỏi cơ thể cho con mỗi ngày bởi bên cạnh sữa nhiễm chì, thì cũng có vô số tác nhân gây nhiễm độc chì đang tiềm ẩn xung quanh trẻ như: đồ chơi nhiễm chì, không khí ô nhiễm, thực phẩm bẩn chứa chì….